طريقه عمل المبكبكه الليبيه

استعد لرحلة طهي ممتعة إلى ليبيا! سنقوم بتحضير طبق المبكبكة، وهو طبق تقليدي يجمع بين نكهة اللحم الطازجة والخضروات اللذيذة. سنستكشف أصول هذا الطبق ونكتشف سر مذاقه الفريد. هيا بنا نبدأ رحلتنا الطهوية ونستمتع بتحضير طبق مبكبكة مثالي في مطبخنا

المكونات:

1. كيلو لحمه بتلو او ضاني مقطعه مكعبات صغيره جدا
2.  كيلو مكرونه النوع اللي تحبيه
3.  بصله مقطعه مكعبات
4.  فلفل اخضر ياريت يكون حار لانه من اساسيات الوصفه
5.  2 كوب عصير طماطم
6.  معلقتين صلصه
7.  ماء مغلي حسب الحاجه

 التوابل :

•  ملح
•  فلفل اسود
•  ورق لورو
•  مكعب ماجي
•  كمون
• کذبره خصرا

الطريقه :

 في حله واسعه ضعي زيت ذره اوسمنه علي زيت وبعد قليل متسخنيش الزيت قوي منعا للضرر ثم ننزل باللحمه ونقلبها علي جميع الجوانب ثم ننزل بالبصله ثم الفلفل الحار وممكن نضيف قليل من الماء ونغطيها ونتركها حتى تستوي 4/3 سوا ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه يتسبك قليلا ثم ننزل بالمكرونه نيه

ثم ننزل بالماء المغلي حتى نغطي المكرونه وزياده شويه

ولا تنسي توابلك بقه اللي قلنا عليها

ونتركها حتى تستوي المكرونه ولوحبيتي تزودي ميه شويه بس مغليه براحتك

وممكن تزودي اي خضار عليها بطاطس اواي حاجه

وممكن تتعمل بالفراخ ايضا او بكرات لحمه مفرومه

بعد أن اتبعت هذه الوصفة البسيطة، ستحصل على طبق مبكبكة لذيذ وشهي، يجمع بين نكهة اللحم العطرية والخضروات الطازجة. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة وتعديلها لتناسب ذوقك. يمكنك إضافة المزيد من البهارات أو الخضروات حسب الرغبة. قدمي طبقك الدافئ مع سلطة خضراء وخبز طازج، واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية. ولا تنسَ أن تشاركنا صور طبقك